Sono in molti a pensare che la dieta vegana (un regime alimentare che non contempla affatto il consumo di proteine di origine animale, né di latticini e formaggi) non si adatti alle persone che praticano attività fisica intensiva, come il bodybuilding.
Al contrario, esiste un vero e proprio programma di dieta vegana che fa proprio al caso di sportivi ed atleti o di chiunque pratichi una seria attività sportiva.
I veri vegani, infatti, ricevono il giusto apporto di proteine, ad esempio sotto forma di soia, e riescono quindi a non registrare grosse carenze.
Vediamo, quindi, quale potrebbe essere un’alimentazione corretta per chi pratica un’ attività fisica intensiva.
COLAZIONE: SOIA, ACQUA E CEREALI
Appena svegli è importante bere immediatamente dell’acqua, seguita dal latte di soia e cereali.
Una colazione alternativa, invece, include una tazza di avena, dell’ uvetta, noci e del latte di soia.
SPUNTINO DI META’ MATTINATA
A metà mattinata, invece, è consigliabile assumere del riso arricchito con un integratore alle proteine di soia mentre dopo l’allenamento, è fondamentale bere un integratore proteico sciolto in acqua.
PRANZO: BURRITO VEGETARIANO O HAMBURGER
Per pranzo, invece, si può optare per un burrito vegetariano, un piatto di patate, carote, mais e broccoli facile e veloce da preparare.
In alternativa, è possibile mangiare due hamburger con pomodoro, cipolla e lattuga da stendere su una gustosa pita integrale. Lo spuntino di metà pomeriggio, invece, può comprendere del gustoso latte di cocco arricchito con proteine alla soia.
A CENA CON I LEGUMI E LE VERDURE
Per cena, infine, si può sempre optare per verdure alla griglia con chutney di mango, spinaci, insalata di cavolo con fagioli e ceci. In alternativa, invece, si può consumare un altro pasto a base di lenticchie, broccoli ed orzo.
Se non vi sentite ancora pieni, prima di andare a dormire potete consumare una barretta proteica o un frullato di proteine, una gustosa mela o semplicemente un frutto di vostro gradimento.
Nella dieta vegana esistono numerose fonti di proteine presenti in noci, fagioli, hummus, cocco, mais, riso e latte di avena.
Un vero vegano, inoltre, contemplerà nella sua dieta anche la vitamina B12.
Questo piano alimentare, in sostanza, costituisce solo una linea guida mentre è necessario mangiare fonti proteiche provenienti da una varietà di diversi gruppi di alimenti, ogni giorno per ottenere un’alimentazione davvero completa.
Bere molta acqua è essenziale per rimanere idratati in particolare durante l’allenamento e soprattutto se sei un bodybuilder in formazione, l’assunzione di liquidi deve essere una delle cose più importanti.
Autore | Marirosa Barbieri
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