L’olio di vinaccioli (o di semi d’uva) è un olio ideale per essere integrato nella nostra dieta perchè le sue notevoli proprietà lo rendono un grande alleato per la nostra salute e la nostra bellezza.
Si ricava dalla pressione a freddo dei semi di uva rossa (proprio quella che viene utilizzata per il vino) e offre molteplici benefici sia in cucina che a livello cosmetico.
Olio di Vinaccioli in cucina
L’olio di semi d’uva è altamente raccomandato per friggere perché non produce agenti cancerogeni durante il riscaldamento ed è ideale per condire le nostre insalate.
La sua composizione è costituita dal’ 8% di grassi saturi e acidi palmitico stearico, dal 15% di monoinsaturi come l’acido oleico e dal 70 % di acido linoleico polisaturo noto come Omega 6.
Questi nomi, cosi’ difficili persino da leggere, sono elementi indispensabili al buon funzionamento del nostro organismo e l’importanza di assumerli, attraverso l’uso dell’olio di Vinaccioli, sta nel fatto che non vengono generati in modo spontaneo dal nostro organismo ma devono necessariamente essere assunti attraverso l’alimentazione
I vantaggi che possiamo ottenere dall’integrazione dell’Olio di Vinaccioli nella nostra dieta sono molteplici:
• aiuta a ridurre il colesterolo cattivo, LDL;
• aiuta a controllare ed equilibrare il livello dei trigliceridi;
• aumenta il colesterolo buono (HDL);
• previene l’ipertensione e l’obesità;
• previene gli attacchi di cuore;
• rafforza il sistema immunitario;
• possiede ottime proprietà anticoagulanti;
• e’ efficace per contrastare la stitichezza;
• ha buone proprietà antinfiammatorie.
Olio di Vinaccioli per la bellezza e la cosmesi
L’olio di vinaccioli è ricco di antiossidanti ed è un ingrediente ampiamente utilizzato nella composizione di molti prodotti di bellezza offerti dal mercato.
È un olio che la nostra pelle assorbe molto facilmente, quindi, possiamo usarlo come sostituto della consueta crema idratante perché non lascia la pelle unta ma la nutre e la idrata a fondo.
A livello cosmetico l’Olio di Vinaccioli è validissimo per:
• combattere la cellulite;
• rafforzare la pelle mantenendola liscia e morbida;
• combatte i segni di espressione e le rughe e ne contrasta la formazione;
• è ideale per la pelle acneica perchè calma e contrasta l’infiammazione;
• ottimo come nutriente ed idratante della pelle sia del viso che del corpo;
• è perfetto come olio da massaggio in abbinamento agli oli essenziali.
Autore | Federica Borghi
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Salve, qui si dice che l’olio viene estratto a freddo, su altri siti ( wikipedia) leggo che normalmente viene utilizzato l’esano per la estrazione e raffinazione.
Mi piacerebbe sapere come stanno le cose e cioè l’esano viene sempre usato? oppure a seconda dei produttori?
Grazie
Ma dove si compra olio di semi di uva in Italia ?
In Canada e’ semplice trovarlo e costa poco proviene tutto dall’ Italia
Io l’ho trovato nei supermercati Coop.