Per abbassare il colesterolo potete scegliere di dare un taglio all’assunzione totale di grassi saturi: grazie questi semplici scambi alimentari, sarete in grado di eliminarne fino a 20 grammi.
Scambiate il burro con l’olio d’oliva
Dite no: burro per friggere (1 cucchiaino/15 ml)
Grassi saturi: 7.3 g
Dite sì: olio di oliva per friggere (1 cucchiaino/15 ml)
Grassi saturi: 3,8 g
Scambiate la panna acida con lo yogurt
Dite no: panna acida sulle patate (2 cucchiaini/30 ml)
Grassi saturi: 2,7 g
Dite sì: yogurt senza grassi aromatizzato alle erbe sulle patate (2 cucchiaini/30 ml)
Grassi saturi: 0 g
Scambiate il latte intero con quello magro all’1% di grassi
Dite no: latte intero (1 tazza/250 ml )
Grassi saturi: 4,6 g
Dite sì: latte magro con 1% di grassi (1 tazza/250 ml)
Grassi saturi: 0 g
Scambiate il gelato con la frutta
Dite no: gelato al cioccolato (1 tazza/250 ml)
Grassi saturi: 9 g
Dite sì: fragole fresche (1 tazza/250 ml)
Grassi saturi: 0 g
Scambiate la costata di manzo con il filetto
Dite no: costata di manzo (100 g)
Grassi saturi: 5,7 g
Dite sì: filetto di manzo (100 g)
Grassi saturi: 3,8 g
Autore | Daniela Bortolotti
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