Salute e Benessere Salute e Benessere è uno spazio web curato dalla dott.ssa V. Dante, che pubblica notizie ed approfondimenti su tutto quello che riguarda la salute dell'uomo. Il rapporto latte/dieta è un argomento dibattuto e controverso.
C’è chi sostiene che il consumo di questa bevanda produca benefici, tra cui una significativa perdita di peso; chi, al contrario, pensa che il latte contribuisca ad aumentare i chili di troppo.
Chi ha ragione? Cerchiamo di scoprire, insieme, i benefici di questa bevanda entrando nel merito delle due correnti di pensiero.
IL LATTE FA BENE ALLA LINEA
Gli esponenti del settore lattiero-caseario ed un gruppo di nutrizionisti ritengono che una dieta che prevede il consumo di 3 porzioni di latte al giorno, abbinata ad un quotidiano esercizio fisico, contribuisca alla perdita di peso. I nutrizionisti, inoltre, suggeriscono il consumo di latte a basso contenuto di grassi.
Perché il latte favorirebbe il dimagrimento, secondo alcuni esperti?
Le ragioni vanno individuate nella carenza di calcio, dovuta ad uno scarso consumo di latte. Questo deficit induce il corpo a rilasciare una serie di ormoni che favoriscono il deposito di grassi. Per questo è importante incrementare le riserve di calcio integrando il latte nella nostra alimentazione.
Il latte, poi, contiene un gran numero di proteine utili per la costruzione muscolare. Più i muscoli sono forti ed allenati, più essi bruceranno energia e calorie contribuendo quindi al nostro benessere generale.
IL LATTE FA INGRASSARE
Esistono poi coloro che sostengono che in realtà il latte contribuisca ad un significativo aumento di peso, oltre a contenere i grassi saturi, dannosi per la salute. Secondo i sostenitori di questa teoria, le persone che bevono più di 3 porzioni al giorno di latte registrerebbero un incremento di peso. Questo dato fa pensare che in realtà il consumo della bevanda produca effetti negativi sulla linea.
In definitiva, il rapporto tra latte e dieta, resta un tema caldo e risulta davvero molto difficile avallare una teoria (quella che sostiene i benefici del latte sulla dieta) piuttosto che l’altra (la teoria che esalta gli svantaggi del latte sulla linea).
E’ fuori dubbio, però, che il latte costituisce una pregiata fonte di calcio e che il calcio è una componente importante per il nostro benessere. Un significativo deficit di questo elemento, infatti, si traduce in danni per le ossa, i muscoli ed il benessere in generale.
La soluzione, quindi, potrebbe consistere nel consumare al massimo i 3 bicchieri di latte consigliati da alcuni nutrizionisti, senza sforare la quantità giornaliera suggerita. In questo modo ci garantiremo l’apporto giornaliero di latte, senza incorrere in altri problemi.
Autore | Marirosa Barbieri
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