Benessere

Dott.ssa Eleonora Elez – Per il loro sapore, che titilla le nostre papille gustative dando alle pietanze un tocco deliziosamente piccante, i rugosi grani del pepe nero vengono utilizzati in cucina da sempre. Infatti, già nell’antichità erano oggetto di intensi scambi commerciali. Però, dalle bacche del Piper nigrum si estrae …

Dott.ssa Eleonora Elez – Le proprietà benefiche delle piante sono conosciute sin dall’alba dei tempi, è infatti accertato che alcune di esse (per esempio la menta) venivano utilizzate già nella preistoria. Nell’antichità la medicina e la religione erano intimamente interconnesse, tanto che ad alcune piante, in particolare quelle che presentano …

Dott.ssa Eleonora Elez – Oggetto di intensi scambi commerciali sin dai tempi antichi, le nerastre bacche essiccate e corrugate del pepe nero sono molto probabilmente la spezia più conosciuta e diffusa del mondo. Il Piper nigrum è un rampicante originario dell’Asia, ma la pianta del pepe nero viene oggi coltivata …

Dott.ssa Eleonora Elez – Gli oligoelementi sono sostanze chimiche (elettroliti e metalli) che sono presenti solamente in tracce nel nostro organismo e che, proprio per questo, in passato furono a lungo considerati semplicemente delle scorie, delle impurità. Di conseguenza, vennero completamente ignorati fino al 1894, quando Gabriel Bernard scoprì la …