Alimentazione: Qual è Il Latte Ideale?

Vi siete mai chiesti come i diversi tipi di latte si possano confrontare in termini di calorie, grassi e proteine? Oggi vi informiamo sulle proprietà nutrizionali di sei diversi tipi di latte.

Bevanda alla soia

Realizzato da fagioli di soia e acqua, il latte di soia è ricco di proteine ​​(7 g per 250 ml) e potassio. Una tazza di bevanda di soia senza zucchero ha 80 calorie e 4 g di grassi, ma pochi grassi saturi (0,5 g). Contiene anche flavonoidi, noti per le loro proprietà antiossidanti.

Latte scremato al 2% di grassi

Una tazza di latte 2% fornisce il 30% del vostro apporto giornaliero di calcio, oltre a ben 9 g di proteine. A livello nutrizionale, questo latte ha 130 calorie per tazza e 5 g di grassi (3 g di grassi saturi). Inoltre, contiene altri minerali e vitamine, come magnesio, potassio, zinco, vitamine A e K e vitamine del gruppo B.

Latte scremato all’1% di grassi

Questo tipo di latte ha la stessa quantità di proteine ​​come il latte al 2%, ma circa la metà dei grassi (2,5 g di grassi rispetto a 5 g). Con solo 10 calorie in più rispetto al latte scremato, è una bevanda da considerare come salutare.

Bevanda di riso

È una sorta di latte di cereali trasformati a base di riso: comunemente non zuccherato, ci sono marchi commerciali disponibili ai gusti vaniglia, cioccolato e aroma di mandorla. Non contiene colesterolo o lattosio, il che lo rende una buona opzione per le persone intolleranti. Una tazza (250 ml) di bevanda di riso non zuccherata contiene 110 calorie, 1 g di grassi (di cui 0,3 g di grassi saturi) e 2 g di proteine.

Bevanda alle mandorle

Una soluzione ideale per coloro che cercano di monitorare il colesterolo, o che hanno un’intolleranza al lattosio. Simile a una bevanda di riso, le marche di latte di mandorla in commercio sono disponibili in vari sapori come vaniglia e cioccolato. Una tazza (250 ml) del tipo senza zucchero ha appena 30 calorie e 2 g di grassi (di cui 0,2 g di grassi saturi), ma è a basso contenuto di proteine, ​​ solo 1 g.

Latte scremato arricchito

Il latte scremato arricchito con vitamine A e D è una scelta nutrizionale che fornisce ancora una notevole quantità di proteine ​​(8 g). Inoltre, una tazza di latte scremato (250 ml) contiene solo 90 calorie e 0,5 g di grassi (di cui 0 g di grassi saturi), rendendolo a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi e ottima fonte di calcio.

Autore | Daniela Bortolotti

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