Salute e Benessere Salute e Benessere è uno spazio web curato dalla dott.ssa V. Dante, che pubblica notizie ed approfondimenti su tutto quello che riguarda la salute dell'uomo. La dietista canadese Sue Mah ci dice cosa dovremmo fare per vivere una vita migliore. L’espressione d’ordine è: dieta bilanciata! Ma non esageriamo.
A seconda del tipo di attività fisica in cui si è impegnati, la dieta varia molto, da persona a persona, da atleta ad atleta. Alcuni atleti, come gli sportivi del pattinaggio di velocità ad esempio, necessitano fino a 5.000 al giorno solo per allenarsi; sì, anche le atlete. Perché per molti degli atleti che fanno sport a livello agonistico, per non parlare degli atleti olimpionici, l’allenamento fisico è il loro lavoro; ecco perché necessitano di così tante calorie al giorno: perché le bruceranno.
Ognuno di noi deve quindi commisurare la sua dieta in base al suo stile di vita. Una persona comune non potrebbe ingerire 5.000 calorie al giorno, o diventerebbe obesa nel giro di poche settimane! Una donna media necessita di circa 1.000 calorie al giorno, da assumere in alimenti gustosi e salutari.
La Dott.ssa Mah consiglia di seguire la dieta degli atleti per carpirne i segreti, non tanto le quantità. Se il cibo è carburante, è bene scegliere il carburante migliore. Preferisci la verdure e i legumi alla carne; non dimenticare il pesce, altra ottima fonte di proteine, necessarie all’attività fisica. Completa i tuoi pasti con fibre e vitamine provenienti dalla frutta, e carboidrati di sane origini come pasta e pane. Evita il più possibile cibi processati ed insaccati: fanno male al tuo fisico ed alla tua pelle.
Non sai come cucinare le verdure in modo che risultino appetibili e diverse dal solito? Leggi qui; abbiamo messo insieme per te alcune ricette vegetariane gustosissime: ce n’è una al giorno per 14 giorni! Sono facili, e veloci da preparare in casa.
Recenti studi definiscono come il cibo fermentato possa far bene alla salute perché aiuta a digerire. Aerofagia e disturbi simili possono essere combattuti eliminando la schiumetta dai legumi quando li cuoci, ad esempio, e masticando bene. Più mastichi infatti, più aiuti la digestione.
E ricorda di bere molto: l’acqua e altre bevande salutari come il succo di frutta fresco e il tè in moderate quantità, fanno bene al tuo corpo, alla tua pelle, e all’alito! L’acqua infatti, mantiene basico il pH della bocca, impedendo ai batteri che causano la carie e l’alito cattivo, di proliferare. Vuoi sapere cos’altro non devi fare per proteggere i tuoi denti? Leggi qui e non sbaglierai.
Autore | Enrica Bartalotta
© RIPRODUZIONE RISERVATA