Salute e Benessere Salute e Benessere è uno spazio web curato dalla dott.ssa V. Dante, che pubblica notizie ed approfondimenti su tutto quello che riguarda la salute dell'uomo. Le lenticchie sono una grande fonte di fibre, proteine e ferro. Provate queste idee furbe per inserirle nei pasti e, soprattutto, per convincere i vostri bambini a mangiarle!
Idea numero 1: metterle in evidenza
Lasciate che le lenticchie brillino su tutti gli altri ingredienti, sopra i cheeseburger alla griglia lenticchie, a cottura lenta con l’agnello nei mesi più freddi.
Idea numero 2: nasconderle
I vostri figli hanno bisogno dei benefici della fibra alimentare e, quindi, delle lenticchie. Fategli fare il pieno di salute mescolandole a carne, peperoncino e curry per preparare zuppe, sughi per la pasta e golosi burritos.
Idea numero 3: unirle ad altri ingredienti
Le lenticchie sono un metodo segreto per migliorare addirittura i dolci da forno. Vanno unite alle pastelle o come ripieni per muffin e pani dolci, torte, frittelle e cialde. Ma anche per barrette ai cereali e biscotti!
Autore | Daniela Bortolotti
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