Nutrizione

Una delle basi dello stile di vita raccomandato dalla medicina ayurvedica è l’alimentazione: il cibo è di fondamentale importanza non solo perché apporta nutrimento, ma anche perché ha specifici effetti benefici sui tre Dosha. Secondo l’Ayurveda, noi siamo ciò che mangiamo. Quindi, occorre alimentarsi con cibi che, pur compiacendo il …

E’ giunto il momento di sfatare un mito: quello secondo il quale, mangiare di notte (o prima di andare a dormire) comporta inevitabilmente un aumento di peso. Sebbene i nutrizionisti suggeriscano di consumare più pasti spalmati nell’arco dell’intera giornata, c’è chi preferisce e sostiene l’importanza di un unico pasto serale. …

Ne sentiamo parlare spesso. La soia, legume proveniente dalla cucina orientale è ormai entrata a pieno regime nell’alimentazione occidentale nelle sue molteplici varianti culinarie. Questo prezioso legume contiene proprietà benefiche per il cuore grazie all’azione svolta dagli isoflavoni che sono in grado di ridurre il colesterolo cosiddetto “cattivo” e di …

Ogni anno, l’influenza stagionale si presenta con il suo carico da novanta. Sono numerose le persone costrette a letto dall’influenza e non sempre i vaccini (particolarmente suggeriti alle persone che soffrono di patologie croniche e soggette a complicanze) riescono a garantirci dall’attacco di virus o batteri. Come si può arrivare …