Nutrizione

Sandra Ianculescu – Con un moderato contenuto di calorie, ma ricche di vitamine e minerali, le castagne sono le stelle dell’inverno. Crude o cotte, sono ideali come antipasto o spuntino sulle tavole festive. Scopri quali sono i benefici del consumo di castagne e come utilizzarle! Le castagne migliorano il sistema …

Sandra Ianculescu – Il mito dell’eterna giovinezza ha preoccupato l’umanità fin dai tempi antichi e perfino nelle fiabe. Oggi i progressi della medicina moderna dimostrano con successo che l’invecchiamento biologico, a livello cellulare e molecolare, può essere rallentato. E’ un fatto ben noto che l’alimentazione è un elemento essenziale per …

Sandra Ianculescu – L’anice (Pimpinella anisum) è una pianta annuale aromatica, erbacea, che può raggiungere un’altezza di 60-80 cm e appartiene alla famiglia delle Apiaceae, ampiamente utilizzata in tutto il mondo. L’anice è originario del Medio Oriente, da dove si diffuse all’intorno del Mediterraneo e poi in tutta l’Europa ed …

Maria Bruno – Il primo modo per proteggere l’organismo dagli attacchi dei virus, dei più fastidiosi malanni e dai danni del tempo che inevitabilmente ci fa invecchiare, è quello di curare l’alimentazione. Vediamo due ricette, perfette in questo periodo freddo, che ci aiutano a stare in forma. CREMA DI ZUCCA …