Nutrizione

Anche se i piatti a base di curry e pollo, oppure curry e gamberetti, sono decisamente più popolari, questo curry di pesce è una deliziosa e leggera alternativa. Provatelo accompagnato da una porzione di riso. 6 porzioni, da circa 1 tazza ciascuna Tempo totale: 35 minuti Ingredienti 3 cucchiai di …

Queste lasagne sono un’insolita versione a base di funghi, cipolle, spinaci e formaggio Gorgonzola. Quest’ultimo ha un sapore ricco e complesso, quindi si possono preparare anche usando l’ottimo formaggio di capra, se si preferisce. Ingredienti per 9 porzioni Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti Tempo totale con cottura: …

I brasati tradizionali di solito richiedono di fare rosolare la carne per sigillare i succhi, ma questo passaggio viene saltato nella nostra ricetta, in modo che la carne possa assorbire il meraviglioso sapore di funghi, che arricchiscono il sugo. Se non li trovate nei negozi, i finferli possono essere utilizzati …

Da tempo ormai si conoscono i benefici dell’olio; quelli dell’olio d’oliva sono stati decantati per molti anni, ma recentemente anche l’olio di cocco e gli olii derivati dalla frutta secca, hanno percorso la scala e sono entrati nell’Olimpo. Ma, qualsiasi sia l’olio che scegli – d’oliva, cocco, mandorle, colza, arachidi, …