Nutrizione

Se sei a dieta, da qualche anno il supermercato è il tuo Paese della Cuccagna! Sono infatti molte ormai le opzioni light, magre o dietetiche; ma non farti ingannare: non tutto è come sembra. David Zinczenko, autore del best-seller americano Eat This, Not That, ha ideato una lista dei cibi …

Quell’irresistibile voglia “di non so che”… Ci sono giorni in cui si desidera qualcosa di soffice, un dolce alla panna, del gelato, una merenda dal gusto ricco. Oppure momenti in cui la gola reclama cibo saporito e croccante. Dolce o salato: qualunque sia il vostro desiderio, la risposta deve essere …

L’alga è un vegetale estremamente nutriente spesso trascurato. Per molti, probabilmente, la maggior parte dei ristoranti, semplicemente non è sul menu e forse l’unica volta in cui l’avete provata è quando avete mangiato il sushi, sia nella zuppa di miso, che avvolta intorno ai maki: per milioni di persone, soprattutto …

Ci sono alimenti ricchi di elementi nutritivi, che danno un impulso nutrizionale ancora più grande quando vengono consumati insieme. Che cosa sono le coppie alimentari? Una nuova ricerca dimostra che alcuni cibi che combattono le malattie, fanno un lavoro ancora migliore se associati ad altri cibi. “Un certo numero di …