Come Dimagrire e Tenere Sotto Controllo Il Diabete Di Tipo 2

Il diabete di tipo 2 è una condizione caratterizzata da glicemia alta in un contesto di insulino-resistenza e insulino-deficienza relativa; il contrario del diabete di tipo 1, che è invece dato da una carenza assoluta di insulina, a causa della distruzione delle Isole di Langerhans del pancreas. In inglese, il processo di sviluppo che porta al diabete cronico di tipo 2 viene chiamato ‘diabesity’, per l’incidenza, ormai provata, di un continuo squilibrio tra zuccheri nel sangue e insulina che causa dai lievi problemi di peso alla formazione di una vera e propria cintura di grasso proprio attorno alla vita; quell’obesità insomma, che va dagli stati di pre-diabete al vero e proprio diabete conclamato di tipo 2. Il diabete di tipo 2 colpisce 1 americano su 2, 1 su 4 solo afro-americani, 1 su 4 tra coloro che fanno uso di un’assicurazione pubblica e 1 su 4 sono teenager. È un problema globale dunque – che tocca l’80% della popolazione mondiale nei Paesi in via di sviluppo.

E colpisce anche i magri! Infatti, ben il 37% dei ragazzi magri e il 23% degli adulti magri (solo il 35% degli Americani viene considerato come normopeso) hanno il “diabesity”– hanno cioè quindi un aspetto magro ma sono metabolicamente grassi. I dottori li chiamano “persone normopeso metabolicamente obese”, il Dottor Oz la chiama “la sindrome dei grassi-magri.” Infatti, ben il 90% della popolazione con diabesity non sa di averlo.

Il quiz del diabesity

Rispondi alle seguenti domande per scoprire se sei a rischio diabesity o se lo hai senza saperlo. Anche un solo “sì” potrebbe aiutarti a capire se ne sei affetta. A più domande risponderai positivamente, maggior saranno le chance che tu abbia il diabesity.

– Nella tua famiglia ci sono casi di diabete, malattie cardiovascolari o obesità?

– I tuoi antenati non erano caucasici? (Ma africani, asiatici, pellirossa, di origine oceanica, ispanica, indiana, o del Medio Oriente)

– Sei sovrappeso, ovvero hai un BMI, o Indice di Massa Corporea, superiore a 25? (Ovvero il rapporto tra il tuo peso e la tua altezza. Su internet esistono diverse pagine che ne offrono già il calcolo).

– Hai del grasso extra nell’area della cintola? (Se la tua circonferenza vita è superiore agli 88 cm per le donne o 102 cm per gli uomini.)

– Muori dalla voglia di cibi zuccherati, hai spesso la fame atavica da carboidrati raffinati?

– Hai problemi a dimagrire pur seguendo un regime povero di grassi?

– Il dottore ti ha detto che hai la glicemia un po’ alta (maggiore di 100mg/dl) o ti è stata recentemente rilasciata una diagnosi di resistenza all’insulina, pre-diabete o diabete?

– Hai i trigliceridi alti (ovvero al di sopra dei 100 mg/dl) o un colesterolo HDL (buono) basso (< 50 mg/dl)?

– Hai una malattia cardiovascolare?

– Hai la pressione alta? Sei una persona sedentaria? (Cioè ti dai a meno di 30 minuti di esercizi 4 volte la settimana).

– Hai mai sofferto di diabete gestazionale o di sindrome dell’ovaio policistico?

– Soffri di infertilità, bassa libido, o di una qualche disfunzione sessuale?

Ferma l’epidemia: Togli dalla tua dieta questi 5 cibi

I cibi seguenti sono capaci di impennare la tua insulina, l’ormone responsabile dell’accumulo di grasso nel tuo addome. Ed è così che, alimenti come quelli che stiamo andando a elencarti, causano voglie improvvise e sono anche in grado di creare dipendenza. Questo perché sono in grado di confondere la tua chimica neuronale, in particolar modo ormonale, aumentando il tuo livello di fame e il desiderio di zuccheri e carboidrati raffinati. La chiave per riottenere il controllo del proprio corpo, e dunque del proprio cervello, sta nell’eliminare questi cibi dalla dieta e ripartire da un regime che sia il più naturale possibile, ovvero il più vicino ad un regime alimentare originario, ancestrale.

Zucchero

Evita gli zuccheri e tutti i suoi pseudonimi, inclusi i dolcificanti artificiali e anche le cosiddette ‘alternative salutari’ come la stevia e l’agave. Evita quindi anche le bibite zuccherate e dolcificate come i succhi di frutta con zuccheri aggiunti, l’alcol, i caffè elaborati e altre bevande ricche di zuccheri. Anche dopo tre soli giorni senza zucchero, il tuo cervello comincerà a cambiare, e romperà il circolo vizioso delle voglie. Lo zucchero è in grado di creare dipendenza ben otto volte in più della cocaina!

Tutti i prodotti a base di farine (anche quelli privi di glutine)

Dai bagel ai cracker, dalla pasta ai biscotti, e poi piadine, pizze: veniamo bombardati con risorse povere in carboidrati e ricche in calorie. Evitale. Questi alimenti vengono assorbiti dal sangue troppo velocemente, portandosi a livelli così elevati da causare all’insulina un picco improvviso. Cosa che vale anche per i prodotti gluten-free, capaci di creare lo stesso picco (o un picco persino più alto!) delle alternative a base di frumento e mais.

Cibo “spazzatura” processato

Ciò include gli acidi grassi trans (evita qualsiasi cosa contenga degli olii idrogenati) e grassi di infima qualità; lo sciroppo di glucosio, aromi e dolcificanti artificiali, conservanti, coloranti e qualsiasi cosa non sia già presente in natura. Perché tutti questi composti confondono il corpo, letteralmente, mettendo a soqquadro il metabolismo, quindi, la regolamentazione naturale del peso. L’MSG (il glutammato monosodico), ad esempio, è un tipo di sale che si trova in molti prodotti processati, specie della cucina Orientale – quindi anche nei ristoranti – ma viene spesso nascosto dietro altri nomi come proteina vegetale idrolizzata, estratto di lievito o gelatina; il glutammato monosodico aumenta drammaticamente la tua voglia di zuccheri.

Cibi ricchi di glutine e latticini

Ovvero i cibi maggiormente responsabili delle infiammazioni. E le infiammazioni tendono a favorire obesità e diabete. La parte più importante, e spaventosa, è che la maggior parte delle persone non conosce tutti i sintomi di un’intolleranza nascosta al glutine o ai latticini; sono molti infatti, i sintomi insospettabili, come ad esempio: congestione nasale, indigestione, senso di gonfiore, malattie autoimmuni, rash, calo delle forze o dell’umore, mal di testa, dolori ai muscoli e alle articolazioni e altre malattie croniche.

Pensi di poter essere intollerante al glutine o al lattosio? O vuoi solo vedere se lo sei? Prova ad eliminare i prodotti a base di mais e frumento (e latte, latticini e formaggi) dalla tua dieta, allora e vedrai, in poco tempo come butterai giù peso!

Carboidrati ad alto indice glicemico

Ovvero cereali, verdura e frutta amidacee.
Sarebbero da evitare nel caso tu sia già in stato avanzato di diabesity, se hai il diabete di tipo 2 o fai fatica a dimagrire.

I 5 passi perso un piano di sei settimane per liberarti dagli zuccheri

Vuoi migliorare e accelerare i tuoi risultati? Oppure ti sei stancata di non riuscire ad andar oltre il tuo peso attuale?

Qui ti offriamo un piano perfetto per riuscire a perdere quei caparbi chili di troppo e a guarire dal diabesity. Per sei settimane, evita i carboidrati con alto indice glicemico come le patate, cereali e frutta (esclusa una piccola porzione di frutti di bosco al giorno) per riaccordare il tuo metabolismo. Per quanto infatti verdura e frutta di questo tipo possano essere molto nutrienti, sono capaci al tempo stesso di causare un picco glicemico nel sangue, e quindi di insulina, che nelle tue condizioni non è l’ideale.

1. Preparati

Tieni un diario. Scrivi innanzitutto perché vuoi cambiare e perché è importante per te; ballare al matrimonio di tuo figlio, giocare con i tuoi nipoti, sentirti addosso più energie: ogni scusa è buona!

Misurati (registra il peso, l’altezza, il tuo indice di massa corporea, la tua glicemia a digiuno, la pressione arteriosa e il colesterolo, e segnali sul diario). Prendi appuntamento per fare i test necessari che ti aiutino a conoscere il tuo livello di diabesity e le sue cause principali.

Trasforma il tuo frigo e la dispensa – liberati di quei 5 cibi che causano l’obesità e inizia a mangiar sano.

2. Disintossicati dalle dipendenze

Elimina attentamente tutte le sostanze che trattengono il tuo corpo nel circolo vizioso delle voglie e delle dipendenze. Lo zucchero, l’alcol e la caffeina sarebbe meglio eliminarle prima di iniziare il piano delle 6 settimane.

3. Aggiungi i cibi giusti e le giuste scelte di vita alla tua dieta, per iniziare a perdere peso

Inizia a riempire il tuo frigo e la tua dispensa con cibi veri, freschi. Scegli verdure fresche, frutti di bosco, cereali integrali, legumi, frutta secca, semi e proteine animali magre come pesce, pollo e uova. Niente trucchi! – Solo cibi veri.

Impara a creare ‘il piatto perfetto’, e mangia il doppio delle verdure rispetto a qualsiasi altra cosa tu abbia nel piatto: ti aiuterà a mantenere bilanciato il tuo livello di zucchero nel sangue e a sentirti meglio. Ecco come fare:

– Il 50% del tuo piatto dovrà essere costituito da verdure poco amidacee, a basso indice glicemico (croccanti o verdi). Queste verdure sono ricche di fibre e ti aiutano a ridurre il carico glicemico sul tuo organismo. E puoi mangiarne quante ne vuoi, quante volte tu voglia.

– Dedica il 25% alle proteine magre. Una porzione corrisponde alla grandezza del tuo palmo.

– Il 25% è per i carboidrati a lento assorbimento, come i cereali integrali privi di glutine o le patate dolci.

Esempi di piatti:

– A colazione: Frittata di verdure e riso nero
– A pranzo: Insalata di rucola, avocado e carciofi con salmone selvatico in lattina e frutta – 1 solo frutto al giorno
– A cena: Pollo grigliato, broccoletti, 1/2 tazza di fagioli azuki

4. Condividi il percorso

Trova qualcuno che possa dividere questo viaggio di guarigione con te. A casa, online, o nel tuo vicinato, condividi l’esperienza e datevi forza a vicenda, per diventare più sani insieme, più facilmente. Avere un compagno non solo ti aiuta a raggiungere benessere e dimagrimento in misura doppia, ma raddoppia anche il divertimento e la resistenza rispetto al farlo da soli.

5. Personalizzalo

Ciò che rende unico questo programma, è la possibilità di poterlo customizzare a piacimento, per ottenere risultati concreti, costanti nel tempo. Il diabesity può essere causato o può peggiorare per via di: infiammazioni, tossine ambientali, problemi intestinali, squilibri ormonali e carenze nutrizionali; personalizzare il programma significa aiutarti a tenere lontani quelli che sono i tuoi punti deboli, per far sì che tu ne ottenga i migliori benefici. Questa dieta associa sintomi personali a soluzioni personalizzate: riuscirai quindi, una volta per tutte, a guarire dai sintomi del diabesity e a tenerti lontana dalle sue cause principali; ti sentirai insomma nuova. Ma non capirai quanto bene puoi sentirti, fino a che non provi.

Autore | Enrica Bartalotta

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