Contro l’inquinamento e le impurità che devastano l’aria non possiamo fare tantissimo, ma non siamo del tutto impotenti e possiamo proteggere i polmoni seguendo una dieta specifica. Ci sono, infatti, cibi che più di altri si prendono cura dell’apparato respiratorio e chi vive in zone troppo inquinate dovrebbe approfittarne.
Ecco un esempio di dieta per proteggere l’organismo dallo smog.
GIORNO 1
Colazione. 100 grammi di latte probiotico fermentato; una fetta di pane integrale con miele.
Spuntino. Spremuta di arance.
Pranzo. 70 grammi di pasta con abbondanti cavoli cotti al vapore e olio extravergine d’oliva; carote crude tagliate a julienne e condite con olio e succo di limone fresco.
Merenda. Una mela.
Cena. Salmone ai ferri; insalata mista con cipolle crude; una fetta di pane integrale.
GIORNO 2
Colazione. 100 grammi di latte probiotico fermentato; una fetta di pane integrale con miele.
Spuntino. Una tazzina di tè verde e una mela.
Pranzo. Broccoli al vapore conditi con olio extravergine d’oliva; tacchino ai ferri con succo di limone; una fetta di pane integrale.
Merenda. Spremuta di arance.
Cena. 60 grammi di riso con 60 grammi di lenticchie.
GIORNO 3
Colazione. 100 grammi di latte probiotico fermentato; una fetta di pane integrale con miele.
Spuntino. Spremuta di arance.
Pranzo. Filetto di sgombro ai ferri condito con succo di limone fresco; insalata mista con peperoni gialli e rossi, cipolla, carote e pomodori; una fetta di pane integrale.
Merenda. Uno yogurt bianco.
Cena. Un piatto di minestrone con 50 grammi di pasta.
GIORNO 4
Colazione. 100 grammi di latte probiotico fermentato; una fetta di pane integrale con miele.
Spuntino. Una tazzina di tè verde e una mela.
Pranzo. 70 grammi di pasta con abbondanti cavoli cotti al vapore e olio extravergine d’oliva; 100 grammi di prosciutto crudo.
Merenda. Spremuta di arance.
Cena. Frittata con due uova, peperoni gialli e rossi e cipolle; carote crude tagliate a julienne e condite con olio d’oliva e succo di limone fresco; una fetta di pane integrale.
Quali sono gli alimenti che ci proteggono dallo smog?
– Salmone e sgombro. Ricchissimi di acidi grassi Omega3, questi pesci hanno un’azione antinfiammatoria e stimolano la produzione di anticorpi.
– Cavoli e broccoli. Contrastano l’azione cancerogena del fumo e dello smog.
– Mele. Stimolano il sistema immunitario e riducono le infiammazioni grazie ai flavonoidi.
– Arance. Proteggono i tessuti dalle infezioni e grazie alla vitamina C prevengono i raffreddori.
– Cipolle. Fungono da disinfettante naturale per tutto l’organismo.
– Carote. Contengono betacarotene più degli altri ortaggi e ci proteggono dai radicali liberi favoriti dallo smog.
Autore | Maria Bruno
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