Linee guida per una corretta alimentazione

Barbara Rolls, professoressa di nutrizione alla Pennsylvania State University, ha fatto un’ampia ricerca sulla “densità calorica”, cioè il rapporto tra calorie e peso del cibo. In pratica, il cibo con un gran contenuto di acqua – frutta, verdura, zuppe a base di acqua e stufati, cereali cotti – è povero …

I cibi geneticamente modificati (mais, soia, barbabietole da zucchero e semi) potrebbero essere collegati all’obesità, a malattie dell’apparato digerente, e ad altre patologie croniche, tra cui il diabete, il morbo di Alzheimer, e persino il cancro, secondo un nuovo studio condotto dal Massachusetts Institute of Technology (MIT) e pubblicato sulla …

Come si può smettere di mangiare a dismisura quando si è particolarmente stressati? In realtà, la soluzione è davvero semplice ed a portata di tutti. La prima cosa da fare è capire se siamo affetti da fame nervosa e che cosa ci spinge a mangiare e a desiderare determinati cibi …

Di solito pensiamo che mangiare di sera, prima di andare a dormire, sia un’abitudine del tutto sbagliata. Mangiare di notte, pensano in molti, ci fa ingrassare. In realtà, esistono alimenti che riescono a farci star bene e ci aiutano a ricostruire la massa muscolare, a perdere peso e combattere la …