Linee guida per una corretta alimentazione

L’idratazione impropria non è di solito la prima cosa a cui si pensa quando ci si trova a fronteggiare un aumento di peso ma, mentre la vostra dieta, livello di stress, stile di vita, inattività fisica ed ereditarietà sono fattori di grande rilevanza nell’ipotesi di un aumento di peso, una …

Siamo sempre più abituati a vedere esposti diversi tipi di alimenti nel ventunesimo secolo, tra cui il riso bianco, marrone e riso nero ma, mentre alcuni di noi possono avere visto questi prodotti sugli scaffali al supermercato, si potrebbe non sapere altrettanto bene come includerli nella propria dieta. Non importa …

Il fruttosio, anche chiamato fruttoso o levulosio, è uno zucchero monosaccaride (e quindi semplice) isomero topologico del più famoso glucosio: la loro struttura è simile – stessa formula molecolare C6 H12 O6 – ma al posto di essere un aldoso il fruttosio è un chetoso. Il fruttosio puro è più …

Chi lo ha detto che il peperoncino fa male alla salute? Secondo i suoi detrattori più grandi, il consumo eccessivo di peperoncino è alla base della comparsa di ulcere allo stomaco. Alcuni studi condotti in Paesi come il Brasile o la Thailandia (dove l’utilizzo del peperoncino va per la maggiore), …