Linee guida per una corretta alimentazione

La medicina ayurvedica considera l’alimentazione un fattore terapeutico di primaria importanza per mantenere il nostro stato di salute (vedi: Un’alimentazione basata sulle regole della medicina ayurvedica consente di vivere in piena salute), che si raggiunge quando siamo in armonia, in equilibrio con noi stessi e con l’ambiente che ci circonda. …

Siamo italiani e come tutti gli italiani che si rispettino non possiamo che essere grandi estimatori di pasta. La nostra specialità made in Italy fa gola non solo a noi indigeni ma anche ai visitors e turisti di mezzo mondo che ogni anno lambiscono la nostra meravigliosa terra e se …

Dimagrire, ingrassare, dimagrire di nuovo. E’ l’atteggiamento praticato da molte persone, convinte che per mantenersi in forma occorre alternare periodi di digiuno ad abbuffate incontrollate. Gli effetti di questo stile alimentare yo-yo (così chiamato perché ricorda il ritmo oscillatorio dello yo-yo) possono rivelarsi devastanti per il nostro organismo. Questa impostazione …

Il latte di soia ci aiuta a perdere peso? Sembra proprio così. Questo alimento, dalla consistenza liquida e l’aspetto “diafano”, si ottiene dal taglio dei semi di soia, un alimento molto utilizzato nella cucina orientale. Il latte di soia costituisce una valida alternativa al latte vaccino e si rivela particolarmente …