Linee guida per una corretta alimentazione

Re delle serate estive: il barbecue è divertente ed esalta il sapore dei cibi. Oggi vi indichiamo cinque accessori che renderanno le vostre grigliate indimenticabili! 1. Affumicatore Avete presente il meraviglioso gusto affumicato? Non c’è bisogno di comprare affumicatore professionale, basta usare due padelle in metallo con alcuni fori. Riempite …

Se non hai mai sentito parlare della dieta oligoantigenica, a breve accadrà. Questa dieta controversa è la moda del momento. Utilizzata per combattere il Morbo di Crohn, viene spesso indicata come regime in grado di combattere alcune allergie o sensibilità a determinate sostanze. La dieta oligoantigenica aiuta a combattere malattie …

Preoccupati che il cibo possa perdere le proprie sostanze nutritive dopo che lo avete cucinato? Ecco quello che dovete sapere! Domanda: è vero che i cibi perdono il loro valore nutrizionale dopo la cottura? Risposta: Sì. Alcuni alimenti perdono parte del loro contenuto nutrizionale, a vari livelli. In generale, gli …

Secondo i dati ufficiali, ci sono circa 11 milioni di casi di malattie di origine alimentare ogni anno: oggi vi diamo alcuni consigli per andare sul sicuro nelle principali azioni quotidiane. 1. Per cucinare, preparare o prima di mangiare… Lavatevi le mani! Questa è la parola d’ordine per la sicurezza …