Linee guida per una corretta alimentazione

Stai seguendo una dieta di tipo vegano? La nutrizionista olistica di origine statunitense, Joy McCarthy ci fornisce le sue indicazioni e consigli per non perdere un solo nutriente e non andare dunque in carenza. Vegani e vegetariani infatti, soffrono facilmente di carenza da nutrienti; i vegani soprattutto, perché non si …

Pare che, se portato ad una temperatura elevata, come ad esempio quella da frittura, l’olio d’oliva faccia male. Il suo punto di fumo si trova infatti intorno ai 166°, secondo il Canola Council of Canada e Cooking For Engineers; mentre per l’Università Federico II di Napoli, si colloca a 210°. …

Pensate che i prodotti biologici siano ancora troppo costosi? Fate una scorta di questa frutta e verdura: hanno i livelli più bassi di contaminazione da pesticidi. 1. Gli asparagi Senza dubbio la verdura preferita di molti, in primavera, gli asparagi sono ricchi di vitamine e di certo sono un’ottima scelta …

Perché certi cibi possono aiutarci ad evitare le infiammazioni, che sono causa di molte malattie? Il legame tra cibo e infiammazione è noto ormai da tempo. Invece di prescrivere farmaci, alcuni specialisti si informano sulla dieta dei propri pazienti. Ad esempio chi soffre di acne, che è una classica manifestazione …