Restare in forma

Daniela Bortolotti – Sono componenti essenziali del sistema gastrointestinale. Gli enzimi presenti nella saliva, nello stomaco e nei succhi pancreatici collaborano tra loro per ridurre le molecole complesse del cibo che si mangia, fino a portarle a sostanze più semplici che possono essere assorbite dall’intestino. La carenza di questi enzimi …

Daniela Bortolotti – I cereali integrali come orzo e farina d’avena sono scelte eccellenti per snack e prima colazione, per aiutare a ridurre il colesterolo, per prevenire il diabete di tipo 2, per la protezione contro le malattie cardiache e il cancro, e per mantenere la regolarità intestinale: a seconda …

Daniela Bortolotti – Medici e ricercatori si stanno concentrando sullo sviluppo di soppressori dell’appetito, basandosi sull’osservazione che l’obesità è caratterizzata dall’ incapacità di frenare gli appetiti per gli alimenti. Se avete problemi con l’obesità o semplicemente sapete di essere in sovrappeso, probabilmente siete anche consapevoli del fatto che il vostro …

Marirosa Barbieri – Perdere peso è difficile. Mantenere il peso forma acquistato a colpi di sacrifici e rinunce lo è ancor di più. Questo accade perché lo stile di vita che conduciamo, i ritmi quotidiani e le cattive abitudini alimentari creano ostacoli veri e propri che si frappongono tra noi …